Salmon Mercadona

Hacendado pone la parte envasada —ahumado, marinado y lomos congelados sin piel— y la pescadería completa el resto: filetes, rodajas, escalopines, medias piezas y cortes preparados sin espinas o abiertos en libro. Así se organiza el salmón en Mercadona, repartido entre mostrador, nevera y arcón de congelados.

En un pescado con tantas presentaciones, el precio por kilo es la única forma seria de comparar: la pieza entera, el filete listo para plancha y el lomo congelado juegan en rangos distintos, y esa unidad los alinea. Cada ficha de esta categoría lo recoge junto al importe vigente y a su recorrido reciente, de modo que se puede elegir corte y formato con los números delante.

Con 18 productos a la venta, los precios van de 3,50 € a 24,08 €; el precio medio se sitúa en 8,49 €.