Queso añejo Mercadona

¿Hasta dónde llega la curación en el lineal? El queso añejo de Mercadona ocupa ese último escalón: piezas de oveja de sabor fuerte, una versión al romero, el añejo ibérico de mezcla y el tostado, todos de Hacendado y varios disponibles en cuñitas ya cortadas. Es el territorio de los paladares hechos a maduraciones largas.

Piezas y porciones conviven con pesos muy distintos, y el precio por kilo de cada ficha permite compararlas sin sorpresas, también frente a los viejos y curados de la misma marca. Así se aprecia cuánto se paga realmente por ese punto extra de maduración, y si la cuñita precortada añade sobrecoste a la pieza tradicional.

En la última revisión había 5 productos con precio: desde 5,18 € el más económico hasta 6,96 € el que más cuesta.